1.0https://santi.depimtajamar.essantihttps://santi.depimtajamar.es/index.php/author/santi/rich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="ryXKEYT1Vg"><a href="https://santi.depimtajamar.es/index.php/sobre-nosotros/">Sobre nosotros</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://santi.depimtajamar.es/index.php/sobre-nosotros/embed/#?secret=ryXKEYT1Vg" width="600" height="338" title="«Sobre nosotros» — " data-secret="ryXKEYT1Vg" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script type="text/javascript"> /* <![CDATA[ */ /*! 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Roca Viva es una bodega del Priorat enfocada en la elaboración de vinos tintos de alta calidad que expresan fielmente el territorio. Trabaja viñedos en laderas y terrazas sobre suelos de Llicorella, lo que limita la producción y permite obtener uvas concentradas y equilibradas. La vinificación y la crianza se realizan con cuidado para mantener la identidad del fruto y del suelo. Sus vinos están dirigidos a un público que valora el origen, la calidad y la coherencia entre territorio y elaboración, posicionando a Roca Viva como un proyecto sólido y definido dentro de la DOQ Priorat. ¿Qué es Licorella? La llicorella es el suelo característico del Priorat. Está formada principalmente por pizarra negra rojiza con pequeñas partículas de cuarzo micáceo, con capas rellenadas por tierra arcillosa. Esta pizarra se origina a partir de antiguos sedimentos de arcilla y ceniza volcánica que, con el paso de los siglos, se endurecieron y, bajo la acción del calor y la presión, sufrieron un proceso de metamorfismo. Este proceso dio lugar a una roca de estructura laminar, formada por finas láminas que se fragmentan y cubren el suelo. Ese suelo pedregoso y pobre, conocido como llicorella, es clave para la personalidad y el carácter de los vinos del Priorat. https://www.youtube.com/watch?v=RXe9_wtujjw Historia PRIMERA GENERACIÓN SEGUNDA GENERACIÓN TERCERA GENERACIÓN Todo comenzó cuando Don Mateo Ríos, hijo de agricultores y hombre de manos curtidas, llegó a un valle de suelos pedregosos donde pocos veían futuro. Las rocas dominaban la tierra, duras, antiguas, aparentemente estériles. Pero Mateo entendió algo que otros no: la vid lucha, y en la lucha nace el carácter. Plantó las primeras cepas con paciencia y respeto por la naturaleza. No buscaba producir mucho, sino producir bien. Decía que la tierra hablaba, y que el vino debía escucharla. Así nació Roca Viva: una viña que crecía entre piedras, alimentada por el sol y el tiempo. Su hijo, Julián Ríos, heredó no solo las tierras, sino la filosofía. Con estudios en enología y una mirada más técnica, modernizó la bodega sin traicionar sus raíces. Introdujo nuevas barricas, mejoró los procesos y llevó los vinos de Roca Viva más allá del valle, sin perder su identidad.Julián creía que la tradición no debía ser un ancla, sino un cimiento. Bajo su cuidado, Roca Viva se consolidó como una bodega reconocida por vinos intensos, honestos y fieles a su origen. Hoy, Clara Ríos, nieta del fundador, dirige la bodega. Representa el equilibrio entre historia e innovación. Impulsó prácticas sostenibles, respeto por la biodiversidad y una visión más consciente del impacto ambiental, convencida de que el futuro del vino depende del cuidado de la tierra. Para Clara, cada botella es un legado: la fuerza de la roca, la vida de la vid y la memoria de quienes trabajaron antes.Roca Viva no es solo vino. Es tiempo, es familia, es tierra que respira. Acerca de este sitio Roca Viva selecciona y ofrece vinos del Priorat que expresan la fuerza del territorio, la singularidad de la pizarra y la esencia de una tradición vitivinícola única, bajo la Denominació d’Origen Qualificada Priorat. Contáctanos DirecciónCami Manyetes, s/n, 43737 Gratallops, Tarragona HorasLunes a viernes: de 7:00 a 18:00 h.Sábado y domingo: de 11:00 a 17:00 h. Gmail rocaviva@gmail.comhttp://santi.depimtajamar.es/wp-content/uploads/2026/01/Sin-titulo-1-3-300x105.png